Mi sono preso abbondantemente il mio tempo per recensire questo ristorante, quasi un’anno, per il semplice fatto che mi ero dimenticato di avere questo post nelle bozze.
L’ho trovato quasi per caso cercando su internet per far bella figura con una persona a me estremamente cara e amante del sushi e sashimi.
Ho brutalmente fatto centro su tutta la linea.
Locale veramente piccolo ma molto bello e curato con uno stile moderno ma velatamente orientaleggiante.
Il cibo poi è ottimamente presentato e veramente buono, con tutto molto fresco.
Dal punto di vista del costo non è a buon mercato e non è certo “allyoucaneat” però lo consiglio sicuramente per provare una cucina giapponese con gusti più italiani ma senza che se ne perda l’unicità nipponica.
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Immagine presa dal mio Flickr
Aggiornamento … Nel tempo in cui io mi decidevo a scrivere questa recensione, il locale ha purtroppo chiuso e il cuoco è andato a lavorare al Ristorante del Bagno Royal a Forte dei Marmi.
